关于有机肥发酵的知识点一

　　碳氮比

　　有机肥发酵的关键在于碳氮比的调节，碳氮比对于微生物的生长有着重要作用，如果碳氮比过低那么微生物在发酵过程中分解快，升温快，堆肥周期短；如果碳氮比高则相反，微生物分解速度慢，温度上升慢堆肥周期长。

　　通常情况下个发酵物碳氮比如下

　　在发酵畜禽粪便的过程中，其碳氮比过低，需要加入其它辅料来调节其碳氮比，加辅料还有一个作用是新鲜粪便含水率高，加入辅料同时可以调节发酵物的含水率，在发酵过程中需要保证碳氮比需达到25:1—30:1，碳元素是生物的基本能量来源，也是构成微生物生物细胞结构的基本原材料，有机肥发酵过程其实是微生物对其有机成分的分解与矿化，微生物在分解含碳有机物的同时，利用部分氮元素来构建自身的细胞结构，氮元素同时还是构成蛋白质、核酸、以及各种酶的重要组成部分。一般情况下一个细胞的分增殖需要25个碳元素和一个氮元素，碳氮比过高，微生物生长繁殖所需的氮元素受限，微生物繁殖速度变慢，有机物分解速度同时变慢，发酵时间变长，有机肥的腐化程度低，发酵不完全；碳氮比过低的话微生物生长繁殖的能量来源受约束，所以发酵堆温度上升缓慢，氮元素无法正常转换，以氨气的形式释放，气味增大，有机氨无法转化。因此合理的碳氮比是快速高效发酵的关键。